안녕하세요!
여러분들은 족발을 좋아하시나요?
한국의 족발은 한방약재에 삶은 야들야들한 고기를 쌈 혹은 막국수와 함께 먹는게 떠오르시죠?
족발은 생각보다 많은곳에서 먹는 식재료 입니다.
오늘 소개해드릴 음식은 체코의 음식 꼴레뇨 입니다!
"꼴레뇨란?"
제가 가본 맛집 소개전 간단하게 꼴레뇨에 대해 소개해드릴께요!
실제로 유럽은 하나의 음식이 여러가지 이름으로 불리는 경우가 많습니다.
이 족발은 독일, 체코, 오스트리아, 헝가리 등에 지역에서 여러가지 이름으로 불리는 음식입니다.
실제로 독일의 슈바이학센이라는 음식과 거의 같은 음식입니다.
"체코 프라하 꼴레뇨 맛집 - pork's"
제가 가본 음식점은 체코 프라하에 위치한 포크스라는 음식점입니다.
이름부터 돼지고기를 중점으로 팔것 같은 이름입니다.
영업시간
12:00~23:30분 연중무휴로 운영된다고 합니다.
테이블 예약 방법 및 정보
pork's는 인기가 많은 식당이어서 3명이상 방문시 예약하시는 것이 편하실듯 합니다.
저의 경우 혼자서 방문했는데 혼자 혹은 두명의 테이블은 자주 나서 5분정도 대기 후 입장했습니다.
하지만 다인께서 빠르게 입장하실 분들은 예약이 필수입니다.
pork's 에서는 자체적으로 홈페이지를 운영하고 있어 편하게 예약이 가능하며 또한 한글로 번역되어 메뉴 등도 확인해보시면 좋을것 같습니다.
Restaurace Pork’s – Kolena, která vás dostanou do kolen!
Lahodné, křupavé koleno a jiné vepřové pochoutky, které můžete zapít skvělou tankovou plzní. Najdete nás nedaleko Karlova mostu v Mostecké ulici č. 16 v nově otevřené restauraci Pork’s!
www.porks.cz
"메뉴 및 가격정보"
아래는 제가 직접 찍은 pork's 메뉴판입니다.
종이 메뉴판에는 체코어와 영어로 작성되어있습니다.
하지만 서버분께 요청하시면 사실 한국인 분들이 너무 많아 자연스럽게 한국어로 번역된 메뉴를 확인할 수 있는 QR코드를 주실것 입니다.
그걸보시면 편하게 주문하실 수 있습니다.
제가 위 가게를 다녀온지 8개월정도 지나 현재는 가격이 10%정도 씩 오른것으로 확인되었습니다.
메인메뉴인 꼴레뇨는 현재 469코루나(27500원)입니다.
여기서 꿀팁
제가 앞서 말씀드렸듯이 독일에서도 슈바이학센이라는 이름으로 거의 흡사한 음식이 판매되고있습니다.
하. 지. 만 독일과 체코의 물가는 상당히 많이 차이가 납니다.
그래서 슈바이학센을 드시고 싶으신 분들 중 체코를 방문하신 다면 꼭 체코에서 드세요!
같은 음식을 반값에 즐시실 수 있습니다.
"가게 및 메뉴 소개"
가게자체는 꽤나 넓고 층도 단층이 아닌 여러 층을 사용하십니다.
야외 테라스도 있고 여러명이서 오셔도 쾌적하게 즐기실 수 있습니다.
사진에서 보이듯 테이블별로 담당해주시는 서버분이 계시며 계속 음식은 어떤지 필요한게 있는지 물어봐주십니다.
거기에 한국인분들이 많이오셔서 한국어를 하실 줄 아시는분도 계시고 영어로도 소통이 아주 원활합니다.
꼴레뇨 - 속은 정말 야들야들하고 겉은 아주 바삭한 겉바속촉의 정석
우선 너무 아쉬운 점은 혼자가다보니 여러 메뉴를 맛볼 수 없어 너무 아쉬웠습니다.
저는 꼴레뇨와 양배추 샐러드, 음료수를 시켰습니다.
맥주를 좋아하시는 분들은 맥주도 꼭 시켜보세요!
가게 중간에 굉장히 많은 생맥주 기계가 있어 주위 테이블 분들은 맥주를 많이 드셨습니다.
꼴레뇨는 한국의 족발보다도 훨씬 부드러운 속살을 자랑하며 겉은 매우 바삭했습니다.
첫입은 가히 충격적이다 싶은 맛입니다.
체코에서 먹은 음식 중 하나를 골라야 한다면 꼴레뇨가 최고임은 확실합니다.
하지만 꼴레뇨의 양은 생각보다 꽤 많이 2인분 가까운 양이 되며 많이 먹다보면 느끼합니다.
개인적으로 4명이서 방문하셔도 하나를 시키고 다른 메뉴를 시키시는 걸 추천드립니다.
또한 혼자 오신 분들 중 양이 적으신 분은 299코루나 짜리 자른 족발을 시키셔서 드셔도 좋을 것 같습니다.
오늘도 저의 글 읽어주셔서 감사합니다.
항상 직접 경험해보고 좋았던 일들, 다양한 정보를 제공하기 위해 노력하겠습니다.
여행준비하실 때 글 읽어보시고 도움되면 좋겠습니다.
'나의 여행기' 카테고리의 다른 글
| [일본맛집/일본라멘] 오사카 이치란 라멘 도톤보리 본점/ 주문방법, 레시피, 후기 (4) | 2024.07.06 |
|---|---|
| 대만 타이베이에서 바다가 보고싶다면? 여기를 가보세요! 타이베이에서 가장 가까운 바다 / 단수이, 말할 수 없는 비밀 촬영지 / 대만 카스테라 (2) | 2024.07.05 |
| 일본 교토 여행 코스 교토 당일치기 가볼만한곳 가는법 총정리 (4) | 2024.07.03 |
| 대만 야시장 먹거리 V.2 / +3kg 보장! 대만 여행은 먹으러 가는거지/ 대만 야시장 먹거리 추천! (0) | 2024.07.02 |
| 오사카에서 교토 가는법 / 일본 지하철, 전철 타는법 / 교토당일치기, 오사카근교여행, 교토여행 (2) | 2024.07.01 |
