안녕하세요!
지난번 대만 야시장 먹거리 1탄에 이어 2탄으로 돌아왔습니다!
더 맛있고 다채로운 먹거리가 많으니 꼭 봐주시고 1탄이 궁금하신 분들은 아래 글을 읽어봐주세요!
https://journey-to-joy.tistory.com/42
대만 야시장 먹거리 V.1 / 대만 야시장 가시면 이건 꼭 드셔보세요! 대만 야시장 먹거리 추천!
안녕하세요!오늘은 최근 다녀온 대만 여행에서 먹어본 야시장 먹거리를 소개해 보겠습니다! 1. 고구마볼 / 디과초(地瓜求) - 6/10 달달 바삭 속은 비어있는 튀김대만 야시장 곳곳에서 판매되
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1. 버터소보로 - 50/10 따끈한 소보로에 버터, 당연하지만 말이 필요없는 말
대만의 일반 가게, 시장 뿐 아니라 야시장에서도 많이 파는 버터소보로 입니다.
제가 갔던 곳은 소보로를 계속 굽고있었고 메뉴에 따라 그냥 소보로를 주기도 하고 차가운 버터를 넣은 소보로를 주기도 합니다.
처음에는 빵이다보니 먹을 생각이 없었으나 지나가다가 너무 좋은 버터향기에 자연스레 줄을 서게 되었습니다.
회전률이 매우 빠름에도 줄이길어 10분정도 기다린 후에 빵을 받게되었습니다.
저는 제일 많이 팔려보이는 버터소보로를 시켰습니다.
버터소보로를 받는 순간 향기로운 빵향기가 코를 찔렀고 손으로 느껴지는 폭신한 따끈함이 너무 좋았습니다.
한입먹자마자 빵은 너무 부드럽고 뜨거웠습니다.
그속에서 아이스크림처럼 시원하고 살짝 녹은 버터가 풍미를 더해줬습니다.
너무 뻔한 맛이지만 말이 안되는 맛이었습니다.
대만에 가면 꼭 드셔보세요!
저도 다음에 대만가면 매일 먹을것 같아요.. ㅋㅋㅋ
2. 화덕만두 / 후자오빙(胡椒餅) - 8/10 후추맛이 강한 고기만두 속에 바삭한 만두피
제가 갔던 곳 중 줄이 가장 길었습니다.
맛도 맛이지만 많은 분들이 만두를 빚고 화덕에서 만두를 굽는걸 구경할 수 있는데 이 퍼포먼스가 꽤나 좋았습니다.
구경하는 재미도 충분했고 시간도 잘갔습니다.
그렇게 기다리다보니 만두를 받았습니다.
만두는 우선 바삭한 만두피가 먼저 씹히고 그 속에 후추맛이 강한 만두속이 느껴졌습니다.
개인적으로 꽤나 맛있었지만 특별하다거나 그런 맛은 아니었고 큰 군만두가 기름없이 구워진맛이었습니다.
3. 대만식 치킨 / 옌수지(鹽酥雞) - 10/10 달달한 맛이 강한 조각치킨에
짭짤하고 바삭한 바질 튀김의 조합
대만의 대표 치킨하면 통으로 된 지파이뿐 아니라 옌수지도 유명합니다.
옌수지는 닭뿐 아니라 굉장히 다양한 식자재를 튀겨먹는 음식입니다.
제가 방문한 가게는 닭, 소, 돼지, 계란, 맛살 등 수많은 재료를 튀겨 본인이 선택한 만큼 제공해 주는 곳이었습니다.
저는 치킨만 먹어보았고 치킨을 시키니 튀긴 바질이 같이 왔습니다.
치킨은 짠맛이 적고 단맛이 강해 약간 갈비맛치킨 같은 느낌이 났습니다.
개인적으로 짠맛이나는 치킨을 더 좋아해서 아쉬웠습니다.
그때 바질을 먹어보았는데 바삭한 식감이 좋음은 물론 짭짤하고 향긋한 느낌이 매우 좋아서 치킨과 조합이 매우 좋았습니다.
치킨한입에 바질을 같이 먹으니 완벽해졌습니다.
4. 곱창국수 - 12/10 가쓰오부시맛의 국물에 푹익힌 면과 곱창,
매우 부드럽고 술술 넘어가는 느낌
대만에서 매우 유명한 곱창국수입니다.
작은 컵에 국수를 가득 넘치게 답아줍니다.
생긴 느낌은 매우 이국적인 맛이 날 것 같지만 국물은 가쓰오부시? 처럼 구수한 간장베이스의 육수였습니다.
거기에 굉장히 푹 익힌 면이어서 사실상 국수의 느낌은 아니고 숟가락으로 국밥을 먹듯 떠먹었습니다.
중간중간 고소하고 쫄깃한 곱창이 더해져 식감도 부드러움 속 쫄깃함이 너무 좋았습니다.
5. 치즈감자 - 6/10 부드러운 튀김 감자에 스프같은 치즈를 더한 맛
왕치즈감자라는 이름으로 웬만한 야시장에 모두 있었습니다.
기본적으로 튀긴감자에 스프같은 체다치즈를 얹어주고 옥수수, 파인애플 등 다양한 토핑을 올려줍니다.
저는 옥수수를 올려보았습니다.
맛은 우선 감자자체는 매우 맛있습니다.
겉은 튀겨서 약간 바삭하지만 치즈가 버무러져 촉촉하고 속살은 뻑뻑함이 전혀없고 살살 녹았습니다.
그렇지만 위에 올라간 치즈가 조금 먹다보면 느끼하다보니 빨리 물렸던것 같고 짜거나 한맛이 적어 아쉬웠습니다.
그럼에도 고소하고 느끼한 음식을 더욱 좋아하시는 분들께는 매우 좋은 간식일 것 같습니다.
대만 여행가실 분들은 꼭 제 글이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
항상 직접 경험해보고 느낀점을 리뷰해 드립니다.
주관적이겠지만 한명의 의견이겠거니 너그럽게 넘어가 주시기 바랍니다.
항상 저의 글 읽어주셔서 감사합니다.
좋은하루 되세요!
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