안녕하세요!
오늘은 최근 다녀온 대만 여행에서 먹어본 야시장 먹거리를 소개해 보겠습니다!
1. 고구마볼 / 디과초(地瓜求) - 6/10 달달 바삭 속은 비어있는 튀김
대만 야시장 곳곳에서 판매되고 있는 고구마볼입니다.
처음 예상은 치즈볼같은 맛을 기대했으나 속은 비어 공기층이 있고 밖은 바삭바삭합니다.
겉에 매실가루같은 달콤한 가루를 뿌려주어 하나씩 집어먹기 편리하고 아이들이 좋아할 맛입니다.
개인적으로 매우 맛있다고 느끼지는 못했고 고구마의 향이 살짝 나는 정도였습니다.
2. 취두부(臭豆腐) - 10/10 전혀 상상하지 못한 맛, 꼭 한번 시도해보세요!
개인적으로 가장 반전이었던 음식입니다.
제가 알고있던 취두부는 두부를 삭혀 파란색, 혹은 초록색 곰팡이가 핀듯한 매우 짠 음식을 생각했으나 전혀 아니었습니다.
두부를 바삭하게 튀겨 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
그 위에 새콤달콤한 소스와 야채를 올려 먹었습니다.
따뜻하고 바삭 부드러운 두부와 야채의 조화가 매우 좋았고 냄새가 아예 안난다고 할 수 는 없지만 금방 적응되었습니다.
개인적으로 모두가 좋아하지 않을 수는 있지만 이름때문에 절대 먹지말아야지 이런 거부감까지는 없어도 될 것 같습니다.
3. 양꼬치 - 10/10 당연하게도 너무 맛있는 맛
양꼬치 입니다.
누구나 아시다시피 너무 맛있습니다.
신기하게도 대만에서 먹은 양꼬치는 양 특유의 냄새가 거의 나지 않았습니다.
양꼬치는 잘 구워졌고 약간의 소금간과 쯔란의 조화가 매우 좋았습니다.
어디서 먹어도 누구든 호불호 적게 먹을 수 있을 것 같습니다.
4. 대만식 핫도그 / 따창바오샤오창(大腸包小腸) - 8/10 쫄깃한 찹쌀밥과 소시지를 한번에
처음 이 음식을 보고 상상한 맛과는 달랐습니다.
개인적으로 밖에 있는것이 당연히 빵인줄 알았는데 알고보니 찹쌀밥을 뭉쳐놓은 것이었습니다.
맛은 밖의 찹쌀은 매우 쫄깃하고 약간의 소금간이 되어있었습니다.
속은 달콤한 대만식 소세지와 야채들이 곁들어져 있었습니다.
전반적 조화는 밥과 소시지를 야채와 함께 먹는 느낌이어서 이질감 없이 맛있게 먹을 수 있었습니다.
5. 지파이(雞排) - 12/10 튀긴 닭은 배신하지 않는다. 한국의 지파이는 진짜가 아니다...
많은 한국분들이 지파이를 알고 계실것 입니다.
저 역시 지파이를 알고있었고 제가 알고있던 지파이는 롯데리아 지파이였습니다.
제가 알던 지파이는 뼈가 없는 닭을 너겟처럼 반죽해 넓고 얇게 펼친 음식이었습니다.
하.지.만 대만에서 먹어본 지파이는 전혀 달랐습니다.
닭을 넓게 발라 뼈가 있는 채로 기름에 바삭하게 튀겨 조리한 음식이었습니다.
사실 치킨너겟의 비교라기보단 치킨과 비교해야할 음식 이었습니다.
맛은 매우 바삭한 튀김과 신선한 닭고기, 생각보다 짜지 않고 달콤한 맛도 조금 있었습니다.
많은 지파이 집들은 시즈닝이 있어 짠맛, 매운맛 등을
좋아하시는 분들은 추가적으로 시즈닝을 뿌리면 매우 맛있게 즐 길 수 있습니다.
밤에 숙소에 들어오며 맥주와 지파이면 한국의 치맥 부럽지 않았습니다.
6. 굴전 / 어아젠(蚵仔煎) - 9/10 신선한 굴과 달콤한 소스의 조화
굴전은 한국에도 있는 요리기에 저의 머리속에 상상한 맛이 있었습니다.
하지만 대만식 굴전은 전혀 달랐습니다.
바삭함은 전혀 없고 전분가루만으로 조리한 듯 매우 쫄깃하고 부드러움이 강했습니다.
이덕에 굴 자체의 맛이 매우 잘느껴졌습니다.
그 위에 계란을 더한 듯 고소함이 좋았고 소스는 아주 약간의 매콤한 맛과 달콤한맛이 주를 이뤘습니다.
소스의 질감 역시 매우 끈적한 느낌이었습니다.
꽤나 색다르지만 매우 맛있게 먹었던 음식입니다.
7. 대만식 팥빵, 풀빵 / 홍또우삥(紅豆餅) - 7/10 바삭한 팥빵, 어디선가 먹어본 맛
마지막 음식은 대만식 팥빵입니다.
모양은 아래보이시는 것 처럼 동그랗고 예쁘게 생겼습니다.
겉은 바삭하고 속에는 팥, 치즈 등 다양한 토핑을 넣을 수 있습니다.
저는 팥으로 먹었으며 맛 자체는 짭짤한 맛은 전혀 없고 단맛이 강했습니다.
한국의 음식으로 치면 팥빵, 풀빵과 비슷하나 밖이 좀 더 바삭바삭해 붕어빵같은 느낌도 있습니다.
한국에도 충분히 더 맛있는 팥빵들이 많아 꼭 먹어봐야한다는 느낌은 아니었지만 경험해보기는 좋았던 것 같습니다.
직접 먹어본 음식들을 소개해드렸습니다!
대만 야시장에 가보시면 꼭 다양한 음식을 드셔보시고 좋은 여행 되시길 바랍니다.
여행은 언제나 즐겁습니다.
조금 더 알고가면 여행을 10배 100배 즐기실 수 있을 것 입니다.
항상 감사합니다. 오늘도 좋을 하루 보내세요!
